Các loại trái cây chứa nhiều kẽm ở ngay xung quanh chúng ta nhưng rất ít người chú ý đến. Kẽm mang đến những lợi ích tốt cho sức khỏe như cải thiện hệ thống miễn dịch, thúc đẩy tiêu hóa tốt và sản xuất hoocmon tăng trưởng. Đây là một loại khoáng chất cần thiết đối với các hoạt động của nhiều cơ quan khác nhau trên cơ thể. Bởi vậy, bổ sung kẽm là điều không thể thiếu đối với cả người lớn và trẻ em. Cách bổ sung kẽm đơn giản nhất chính là thông qua thực phẩm, cụ thể là trái cây. Vậy đâu là những loại trái cây chứa nhiều kẽm nhất.
1/ Các loại trái cây chứa nhiều kẽm nhất
Trái cây chứa nhiều kẽm vừa có thể chống oxi hóa vừa có tính kháng viêm tốt cho cơ thể. Ăn các loại trái cây chứa nhiều kẽm sẽ không chỉ tránh được nguy cơ tổn thương tế bào, mắc bệnh tiểu đường mà còn có được nguồn dinh dưỡng tốt và duy trì sự cân bằng cũng như nâng cao sức đề kháng.
Quả bơ
Bơ là một trong những loại trái cây chứa nhiều kẽm nhất. Trong khoảng 100gr bơ sẽ có 1mg kẽm. Bởi vậy, bạn có thể thêm bơ vào chế độ ăn hàng ngày nhằm tăng cường lượng kẽm đủ cho cơ thể. Bơ có thể được được dùng làm sinh tố, kem bơ hay salad đều rất ngon.
Quả mận
Danh sách các loại trái cây chứa nhiều kẽm cũng không thể nhắc thiếu quả mận. Trong khoảng 200 gam các loại mận từ sấy khô hoặc mận ngọt đều có chứa gần 1 mg kẽm. Đây là một loại quả có vị chua chua ngọt ngọt nên vô cùng kích thích thị giác. Do đó, nếu có nhu cầu bổ sung kẽm qua thực phẩm, bạn có thể ăn mận mỗi ngày. Tuy nhiên, cần chú ý không nên ăn quá nhiều.
Quả quýt
Trong các loại trái cây chứa nhiều kẽm, quýt cũng được nhắc đến như một loại hoa quả giàu dinh dưỡng, chứa hàm lượng kẽm cao và có vị ngon dễ ăn. Trong khoảng 100 gam quả quýt tươi, sẽ có chứa 0,35 m g kẽm. Bởi vậy, bạn cũng có thể thêm quýt vào khẩu phần ăn hàng ngày nhằm tăng cường hàm lượng kẽm cho cơ thể.
Kiwi
Kiwi cũng là một loại trái cây chứa nhiều chất kẽm. Đây là một loại quả có hương vị thơm dịu mang đến những nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Ăn mỗi quả kiwi, bạn sẽ nhận được khoảng 0,25 mg kẽm.
Quả chuối
Trong số các loại trái cây chứa nhiều kẽm, chuối là một loại quả dễ tìm nhất. Với thành phần giàu chất dinh dưỡng, chuối cũng là một nguồn kẽm và kali dồi dào. Ăn mỗi quả chuối chín, bạn sẽ nhận được khoảng 0,23 mg kẽm.
Quả lựu
Lựu cũng là một trong những thực phẩm được liệt kê vào danh sách chứa nhiều kẽm. Trong 100 gam quả lựu tươi, sẽ có chứa 1 mg kẽm. Đặc biệt, lựu còn rất tốt cho nam giới vì có thể ngừa nguy cơ mắc các bệnh về sinh lý.
Dưa lưới
Theo một số nghiên cứu, dưa lưới xanh hoặc ruột cam đều có rất nhiều kẽm. Hàm lượng kẽm có trong 100 gam dưa lưới rơi vào khoảng 0,18 mg. Với thành phần giàu chất dinh dưỡng, dưa lưới có thể giúp người ăn cải thiện tiêu hóa, tránh được tình trạng táo bón và đầy hơi. Như vậy, nếu đang tìm kiếm các loại trái cây chứa nhiều kẽm, bạn cũng không thể bỏ qua loại dưa này.
Một số loại quả ít phổ biến hơn
- Quả mơ: Mơ tươi hoặc mơ sấy khô đều chứa một lượng kẽm tương đối. Có 0,33 mg kẽm trong 200g quả mơ tươi, 0,5 mg kẽm trong 1 chén mơ khô
- Nho khô
- Quả mâm xôi
- Blackberries: Có 0,53 mg kẽm trong một chén blackberries. Trái cây này có thể ăn kèm với bát ngũ cốc vào buổi sáng hay sữa chua tươi đều rất thơm ngon
- Quả dâu tây: Trong 200g dâu tây có chứa 0,23 mg kẽm
- Chà là
- Quả sung: 100g sung sấy dẻo có 0,12 mg
- Quả bưởi
2/ Cần lưu ý khi cho bé ăn trái cây chứa kẽm
Biết được các loại trái cây chứa nhiều kẽm sẽ giúp ba mẹ bổ sung thực phẩm tốt hơn cho bé trong chế độ ăn hàng ngày giàu dưỡng chất và vitamin. Ba mẹ cần lưu ý một số điều sau khi cho bé ăn trái cây chứa kẽm:
- Ngoài việc bổ sung trái cây giàu kẽm cho bé, các mẹ cũng cần chú ý tiếp tục duy trì sữa bột và sữa mẹ cho bé sơ sinh cũng như chế độ ăn dặm sao cho phù hợp đối với các bé lớn hơn
- Các mẹ nên chọn những loại trái cây mà con thích nhằm giúp bé thích thú và ăn ngon miệng hơn. Qua đó, con sẽ được bổ sung lượng kẽm dồi dào và chất xơ để tiêu hóa tốt hơn
- Các mẹ không nên chỉ dừng lại ở việc bổ sung trái cây giàu kẽm cho bé mà cũng cần cho bé ăn các loại rau củ khác nhau để đa dạng hóa chất dinh dưỡng và giúp con làm quen với nhiều vị hơn
- Khi cho bé ăn các loại trái cây giàu chất kẽm, các ba mẹ cần cắt nhỏ và thái lát trái cây để con có thể ăn được mà không bị hóc
- Bên cạnh trái cây chứa nhiều kẽm, mẹ cũng cần bổ sung cho bé vitamin C để con hấp thu được dưỡng chất kẽm tốt hơn
- Trước khi cho bé ăn trái cây hay bất kỳ loại thực phẩm nào, ba mẹ cần đảm bảo vệ sinh an toàn bằng cách rửa sạch trái cây và có thể ngâm qua nước muối nếu cần thiết nhằm giúp con tránh nguy cơ bị kích ứng hoặc ngộ độc
Nhìn chung, các loại trái cây chứa nhiều kẽm rất dễ tìm trong cuộc sống của chúng ta. Kẽm là một vi chất rất quan trọng và cần thiết đối với sức khỏe của trẻ. Bởi vậy, ba mẹ đừng quên thêm các loại hoa quả này vào chế độ ăn hàng ngày của bé. Đồng thời, cũng cần chú ý đảm bảo một chế độ ăn dinh dưỡng có đầy đủ các chất cần thiết khác để bé phát triển toàn diện.
Dược sĩ Trần Thị Quỳnh Chi – giám đốc phụ trách chuyên môn của hãng Buona Italy với rất nhiều nhãn hàng dành cho nhi khoa hàng đầu Italy.
