Có nên nêm gia vị cho bé dưới 1 tuổi không là câu hỏi mà rất nhiều bà mẹ băn khoăn khi nấu các món ăn dặm cho con. Đa số các bà mẹ đều cho rằng nên nêm gia vị cho bé dưới 1 tuổi để món ăn của con trở nên đậm đà và dễ ăn hơn. Tuy nhiên, liệu dưới 1 tuổi con đã ăn được gia vị chưa. Dưới đây là những giải đáp từ chuyên gia sức khỏe.
1/ Có nên nêm gia vị cho bé dưới 1 tuổi không?
Theo các chuyên gia, ba mẹ tuyệt đối không nên nêm gia vị cho bé dưới 1 tuổi, cho dù đó là gia vị nào đi chăng nữa. Nhiều người có thể thắc mắc rằng trẻ đã ăn dặm từ 6 tháng tuổi, nên có thể ăn được gia vị như bình thường. Tuy nhiên, trả lời về việc có nên nêm gia vị cho bé dưới 1 tuổi, các chuyên gia đều cho rằng không nên và ba mẹ vẫn nên giữ nguyên hương vị của các món ăn vì trong thịt, cá, rau củ đều có sẵn một lượng gia vị nhất định. Hãy nhớ rằng việc mẹ nêm gia vị vừa miệng người lớn đã là mặn đối với trẻ.
Thay vào đó, các mẹ có thể nêm gia vị cho bé khi con đã được trên 1 tuổi nhưng cần chú ý liều lượng sao cho hợp lý để không gây nên những vấn đề cho sức khỏe của bé.
Lý giải rõ ràng hơn cho việc có nên nêm gia vị cho bé không, đó là trẻ dưới 12 tháng tuổi vẫn đang trong quá trình hoàn thiện chức năng cơ thể, nhất là thận. Khi đó, nếu con ăn đồ ăn có chứa gia vị, thận có thể bị quá tải. Ngoài ra, bé còn có nguy cơ biếng ăn, còi xương, thậm chí là suy thận, ung thư nếu thừa muối do thói quen ăn mặn.
Tuy nhiên, dù không nên thêm gia vị cho trẻ dưới 1 tuổi, song mẹ có thể thêm dầu ăn để bổ sung chất béo cho con. Đây là dưỡng chất cần thiết giúp hình thành mô mỡ và hỗ trợ con hấp thu vitamin tốt hơn.
2/ Những tác hại khi nêm nhiều gia vị cho bé dưới 1 tuổi
Để hiểu rõ hơn về việc có nên nêm gia vị cho bé dưới 1 tuổi không, ba mẹ có thể nhìn vào những tác hại của việc nêm nhiều gia vị cho bé.
Gây dư thừa gia vị
Các vị cơ bản trong ẩm thực gồm ngọt, đắng, chua, mặn và umami. Đây đều là các vị đã có sẵn trong sữa mẹ, sữa công thức cùng một số thực phẩm khác. Bởi vậy, việc nêm gia vị thêm cho bé dưới 1 tuổi là không cần thiết và không nên, vì các đồ ăn trên đều đã đáp ứng đủ nhu cầu cho bé. Việc nêm thêm gia vị sẽ chỉ khiến con bị thừa muối, làm ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý
Mẹ không biết có nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn gia vị không hãy nhớ ngay đến tác hại này. Chính việc dư thừa muối trong cơ thể sẽ gây áp lực cho thận vốn còn non nớt và chưa hoàn thiện chức năng trong cơ thể trẻ. Khi thận phải làm việc cật lực, sẽ đưa cơ thể rơi vào các rủi ro sức khỏe như huyết áp cao, tổn thận, rối loạn tim trong tương lai.
Bên cạnh đó, việc ăn thừa gia vị, thừa muối cũng làm tăng áp lực vào máu, làm tổn hại hệ tim và làm tăng nguy cơ béo phì ở trẻ.
Qua những tác hại của việc nêm gia vị cho bé dưới 1 tuổi, tốt nhất là ba mẹ nên khuyến khích bé ăn nhạt, ăn ít béo, ít ngọt để ngăn ngừa nguy cơ mắc một số bệnh lý trong tương lai.
Làm giảm khả năng hấp thụ
Các mẹ hãy cân nhắc thật kỹ việc có nên nêm gia vị cho bé dưới 1 tuổi không vì điều này có thể làm giảm khả năng hấp thụ kẽm của bé. Ngoài ra, con còn có tình trạng khó ngủ, lười ăn và chậm lớn. Những yếu tố cũng ảnh hưởng không nhỏ đến não bộ và sự phát triển toàn diện.
3/ Cách cho trẻ dưới 1 tuổi ăn ngon miệng
Mẹ đã biết có nên cho bé dưới 1 tuổi ăn gia vị không, vậy làm thế nào để con ăn ngon miệng dù không có gia vị? Một trong những lưu ý hàng đầu là thay đổi nhiều món ăn và hương vị với màu sắc bắt mắt để vừa thu hút thị giác vừa giúp kích thích vị giác của các bé.
Để tạo nên các món ăn ngon cho bé dưới 1 tuổi ăn dặm, các mẹ cũng cần chú ý lựa chọn nguyên liệu tươi sạch, đảm bảo chất lượng tốt nhất để bổ sung dinh dưỡng nhiều hơn cho con.
Ngoài ra, các ba mẹ có thể tham khảo những lưu ý khi nêm gia vị dưới đây để cho trẻ dưới 1 tuổi ăn ngon miệng hơn:
- Có thể dùng phô mai thay muối vì phô mai cũng chứa một lượng muối nhất định, và giàu dinh dưỡng tốt cho bé
- Không sử dụng các chất tạo mùi, hoặc pha gia vị khi chế biến đồ ăn cho trẻ hoặc sữa của con
- Cho bé ăn cả cái lẫn nước khi ăn cháo hoặc bột ăn dặm
- Chú ý vị giác của con rất nhạy cảm nên các mẹ nên nếm gia vị đảm bảo không quá ngọt hoặc quá mặn.
- Chú ý xem phản ứng của trẻ khi mẹ cho con ăn gia vị mới và đồ ăn mới, theo dõi để xem sự thay đổi thức ăn có phù hợp không
Nhìn chung, ba mẹ thắc mắc có nên nêm gia vị cho bé dưới 1 tuổi không cần ghi nhớ là chỉ nên cho bé ăn gia vị khi con đã được 1 tuổi. Điều này đảm bảo giúp bé tránh những rủi ro sức khỏe và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm..
Dược sĩ Trần Thị Quỳnh Chi – giám đốc phụ trách chuyên môn của hãng Buona Italy với rất nhiều nhãn hàng dành cho nhi khoa hàng đầu Italy.
