Mẹ nên cho bé ăn gì trước khi đi ngủ để con không bị đói nhưng cũng tránh bị đầy bụng, sao cho bé ngủ ngon cả đêm? Dưới đây là các món ăn cùng công thức chi tiết mà Buona đã tổng hợp được từ kinh nghiệm của các mẹ. Cùng tham khảo mẹ nhé!
1/ Nên cho bé ăn gì trước khi đi ngủ?
Cháo bột yến mạch
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên chất giúp bổ sung lượng lớn vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hoá. Đồng thời, trong yến mạch còn có lượng melatonin khá cao, đây là hormon liên quan mật thiết nhất đến giấc ngủ, giúp cơ thể có cảm giác buồn ngủ.
Khi thắc mắc nên cho bé ăn gì trước khi đi ngủ thì mẹ có thể chế biến yến mạch cho bé thành những món ăn thanh nhẹ, dễ tiêu hoá và cho con như:
Cháo yến mạch với sữa
- Nguyên liệu: 25g yến mạch, 50ml sữa mẹ hoặc 2 thìa sữa bột, nước
- Thực hiện: đun sôi nước rồi thêm yến mạch, khuấy đều tay. Sau đó thêm sữa mẹ hoặc sữa bột và khuấy thêm 3 phút, tắt bếp và đổ cháo ra xay nhuyễn. Khi cháo đã nguội bớt thì cho bé ăn ngay (không nên để đến khi cháo nguội hẳn)
Cháo yến mạch hạt sen
- Nguyên liệu: 25g yến mạch, 10g hạt sen, 1 thìa cà phê mè đen
- Thực hiện: ngâm hạt sen 1 tiếng rồi thái nhỏ, ngâm yến mạch 30 phút rồi đem cả hai vào máy làm sữa hạt. Sau khi chín, thêm mè đen và để nguội bớt rồi cho bé ăn ngay
Cơm giúp bé dễ ngủ hơn
Chúng ta thường dễ buồn ngủ hơn sau khi ăn cơm. Nguyên nhân là vì trong gạo trắng có lượng carbs cao, làm tăng chỉ số đường huyết từ đó tạo giấc ngủ sâu hơn.
Với trẻ nhỏ, cơm trắng cũng khá dễ tiêu hoá, nhẹ bụng. Do đó, mẹ có thể cho bé ăn một chút cơm khoảng 1-2h trước khi đi ngủ để con ngủ ngon hơn nhé!
Cháo cải bó xôi
Nhiều loại rau xanh, điển hình là cải bó xôi không chỉ cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ là những dinh dưỡng tốt cho cơ thể, chúng còn rất giàu trytophan là một axit amin được cơ thể sử dụng để tổng hợp melatonin – hormon ngủ.
Mẹ hãy thêm cải bó xôi vào bữa ăn tối của bé, như các món cháo:
Cháo cải bó xôi gạo tẻ:
- Nguyên liệu: 20g cải bó xôi, 30g gạo tẻ
- Thực hiện: đem gạo nấu thành cháo. Cải bó xôi rửa sạch, xay nhuyễn rồi thêm vào cháo khi đã chín, khuấy đều khoảng 2 phút trong lửa nhỏ để rau cải chín. Khi cháo đã nguội bớt thì múc ra bát cho bé ăn
Cháo cải bó xôi trứng gà:
- Nguyên liệu: 30g cải bó xôi, 50g gạo tẻ, 1 quả trứng gà
- Thực hiện: đem gạo nấu thành cháo. Cải bó xôi rửa sạch, xay nhuyễn rồi thêm vào cháo khi đã chín, khuấy đều khoảng 2 phút trong lửa nhỏ để rau cải chín. Đập trứng gà thêm vào cháo và nấu thêm một lúc. Khi cháo đã nguội bớt thì múc ra bát cho bé ăn
Cháo thịt gà
Trytophan cao trong thịt gà cũng chính là lý do mà mẹ nên thêm loại thịt này vào thực đơn bữa tối cho con. Ngoài ra, thịt gà còn đáp ứng nhu cầu protein cao của trẻ.
Mẹ có thể áp dụng các món ăn cho bé như:
Cháo gà hạt sen:
- Nguyên liệu: 30g thịt gà nạc, 30g hạt sen, 20g gạo tẻ, 1 thìa dầu oliu, nước
- Thực hiện: thịt gà băm nhuyễn. Hạt sen bóc vỏ, bỏ tim sen. Thêm thịt gà, hạt sen, gạo tẻ vào nồi nấu thành cháo chín mềm. Sau đó cho thêm dầu oliu, để nguội bớt rồi cho bé ăn
Cháo thịt gà bí đỏ:
- Nguyên liệu: 30g thịt gà nạc, 30g bí đỏ, 20g gạo tẻ, 1 thìa dầu oliu, nước
- Thực hiện: thịt gà băm nhuyễn rồi xào sơ. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp chín, nghiền nát. Sau đó cho thịt gà, bí đỏ, gạo tẻ vào nấu thành cháo chín mềm. Thêm dầu oliu, để nguội bớt rồi cho bé ăn
Quả anh đào
Nên cho bé ăn gì trước khi đi ngủ thì ngoài những món cháo kể trên, mẹ có thể thêm vào trái cây như quả anh đào. Tương tự như cải bó xôi, anh đào cũng cung cấp nhiều melatonin cho cơ thể. Ngoài ra, anh đào vị khá ngon miệng, màu đỏ thu hút sẽ giúp các bé thích thú.
Chuối giúp thư giãn cơ thể
Trong chuối có hàm lượng magie cao là thành phần giúp thư giãn các cơ, đồng thời cung cấp melatonin và serotonin. Sự kết hợp hài hoà của các thành phần này sẽ giúp trẻ dễ ngủ và ngủ ngon hơn.
Mẹ hãy cho bé ăn chuối trực tiếp hoặc làm sinh tố chuối như một món tráng miệng buổi tối hấp dẫn nhé!
Quả óc chó
Một số thành phần dinh dưỡng trong quả óc chó sẽ kích thích cơ thể trẻ sản xuất serotoin, từ đó làm dịu tâm trạng, tinh thần thư thái, ngủ ngon và sâu giấc hơn.
Mẹ có thể cho bé ăn quả óc chó trực tiếp (với bé lớn) hoặc xay nhuyễn quả óc chó rồi thêm vào sữa, súp cho con nhé!
Đậu gà
Đậu gà chứa nhiều sắt, kali, chất xơ, vitamin (K, C, B6…). Đặc biệt, đậu gà có hàm lượng protein cao cũng như tryptophan nên giúp thúc đẩy giấc ngủ tốt.
Mẹ có thể luộc đậu gà rồi nghiền mịn, thêm vào món cháo, súp cho bé ăn. Loại rau này dễ tiêu hoá nên sẽ rất tốt cho trẻ trong bữa ăn tối.
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Nếu mẹ đã có một ngày bận rộn và chưa kịp chuẩn bị thêm bữa phụ buổi tối cho bé thì hãy dùng ngay sữa, hoặc các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai… nhé! Trong sữa cũng có chứa lượng lớn tryptophan tốt cho việc thúc đẩy giấc ngủ.
Nếu có thời gian hơn, mẹ hãy kết hợp sữa cùng các loại trái cây kể trên (chuối, óc chó, anh đào) và xay nhuyễn thành món sinh tố giàu dinh dưỡng cho bé.
2/ Bữa ăn đóng vai trò thế nào với giấc ngủ của trẻ?
Các loại thực phẩm với thành phần dinh dưỡng của nó sẽ ít nhiều sẽ ảnh hưởng tới giấc ngủ của trẻ. Một số giúp duy trì sự tỉnh táo, trong khi một số sẽ giúp dễ ngủ và ngủ ngon hơn.
Cụ thể, các nhà khoa học đã nhận thấy một số thành phần có thể mang lại lợi ích cho giấc ngủ như: tryptophan, magnesium, kali, vitamin B6, canxi, omega 3, protein, sắt… Chúng trực tiếp hoặc gián tiếp kích thích cơ thể sản xuất melatonin và từ đó gây buồn ngủ.
3/ Những loại thực phẩm cần tránh ăn trước khi đi ngủ
Mẹ có cần tránh nên cho bé ăn gì trước khi đi ngủ không thì đây là những loại thực phẩm mà mẹ nên tránh dùng hoặc hạn chế:
- Đồ uống nhiều đường: soda, nước trái cây, nước ngọt… lượng đường cao sẽ dễ làm trẻ sâu răng hơn, đặc biệt nếu bé không chịu đánh răng kỹ trước khi đi ngủ. Đặc biệt, đường có thể làm tăng sự hưng phấn khiến trẻ khó ngủ. Theo khuyến cáo, không nên dùng được cho trẻ < 2 tuổi
- Đồ uống chứa caffein: cà phê, trà, trà sữa, một số loại nước tăng lực có caffein. Không chỉ có caffein làm duy trì sự tỉnh táo, không tốt cho giấc ngủ mà chúng còn thường chứa hàm lượng đường cao
- Socola: chứa một lượng nhỏ caffein và nhiều đường
- Trái cây sấy khô: thường chứa nhiều đường và lượng chất xơ cao, dễ làm trẻ đầy bụng
- Đồ chiên rán: khoai tây chiên, xúc xích… những thực phẩm nhiều dầu mỡ thường khó tiêu hoá, làm tăng gánh nặng lên đường tiêu hoá, trẻ đầy bụng, khó chịu nên khó có những giấc ngủ ngon hơn
4/ Điều chỉnh thói quen ăn cho bé thế nào giúp con ngủ ngon
Các loại thực phẩm mà trẻ ăn buổi tối sẽ phần nào ảnh hưởng tới giấc ngủ của trẻ. Tuy nhiên, mẹ cũng cần chú ý:
- Chế biến món ăn mềm, dễ tiêu hoá, hạn chế thêm đường và dùng dầu mỡ với lượng vừa phải
- Bữa tối nên ăn trước giờ ngủ 2-3 giờ. Có thể thêm một bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủ 30 phút
- Cho bé ăn với lượng vừa đủ, không nên quá đói hay quá no. Một bữa ăn quá lớn có thể làm tăng tốc độ trao đổi chất, tăng thân nhiệt cơ thể làm trẻ khó ngủ
Nếu trẻ thường xuyên khó ngủ, ngủ không sâu giấc, hay thức giấc về đêm mặc dù đã điều chỉnh chế độ ăn uống và sinh hoạt khoa học hơn, mẹ nên hỏi ý kiến bác sĩ về việc bổ sung melatonin cho trẻ. Melatonin tinh khiết, dạng siro nhỏ giọt sẽ là lựa chọn an toàn, hiệu quả và tiện lợi nhất với các bé. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng bổ sung melatonin cho hiệu quả cải thiện giấc ngủ nhanh ngay từ những ngày đầu sử dụng và an toàn, không ảnh hưởng đến hệ thần kinh, không gây lệ thuộc.
Mong rằng những thực phẩm, công thức trên đây đã giúp mẹ giải đáp được băn khoăn nên cho bé ăn gì trước khi đi ngủ. Hãy lưu lại và thêm vào thực đơn cho bé để giúp con ngủ ngon và sâu giấc hơn mẹ nhé!
Dược sĩ Trần Thị Quỳnh Chi – giám đốc phụ trách chuyên môn của hãng Buona Italy với rất nhiều nhãn hàng dành cho nhi khoa hàng đầu Italy.
