Rây cháo xong có phải đun lại không? Đây là thắc mắc của không ít cha mẹ có con nhỏ đang trong độ tuổi ăn dặm từ 6 tháng trở lên. Để giúp các mẹ hiểu rõ hơn về phương pháp rây cháo cũng như các lưu ý quan trọng khi bé yêu đang trong giai đoạn tập ăn dặm, các mẹ đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé.
1/ Rây cháo xong có phải đun lại không?
Rây cháo xong có phải đun lại không? Trong thời kỳ ăn dặm của trẻ, ngoài sữa mẹ thì việc cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như chất đạm, chất bột đường, chất béo hay các vitamin như vitamin A, Vitamin D, canxi, sắt, kẽm…. cũng rất quan trọng.
Hiện nay, có 3 phương pháp ăn dặm các mẹ thường áp dụng bao gồm:
Phương pháp ăn dặm truyền thống
Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật
Phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy.
Trong đó, món cháo rây cho bé được xuất phát từ phương pháp ăn dặm kiểu Nhật.
Ngay trong những ngày đầu tiên tập ăn dặm, mẹ có thể cho bé bắt đầu tập ăn cháo rây. Tức là khi bé tròn 6 tháng tuổi. Khí đó, các mẹ cần đảm bảo cháo có độ mềm mịn phù hợp, tập cho bé làm quen một cách từ từ sau đó tăng dần lượng cháo trong những ngày tiếp theo. Mẹ cần lưu ý nấu chín kỹ cháo và sau đó rây mịn cho bé ăn.
Khi thực hiện phương pháp này, các mẹ thường thắc mắc rây cháo xong có phải đun lại không? Nếu dụng cụ rây cháo được tiệt trùng sạch sẽ và cẩn thận trước khi rây, cháo vẫn giữ được độ ấm vừa phải như sữa mẹ thì các mẹ yên tâm cho bé ăn nhé. Nếu cháo sau khi rây xong đã nguội lạnh, thì các mẹ nên hâm nóng lại chờ cháo âm ấm rồi mới cho bé ăn.
2/ Có nên cho bé ăn cháo rây không
Ba mẹ băn khoăn rây cháo xong có phải đun lại không nhưng chưa thực sự biết rõ có nên cho bé ăn cháo rây không. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cháo rây cũng là món ăn phổ biến của bé giai đoạn ăn dặm, món cháo rây này không những bổ sung nhiều dinh dưỡng cho bé mà còn làm kích thích khả năng ăn thô, rất tốt cho bé. Ngoài cháo trắng thì cháo rây có thể kết hợp thêm với các loại rau, củ, quả hoặc thịt, cá rồi đem rây mịn cho bé trong giai đoạn ăn dặm để bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Mặc dù hơi tốn thời gian chế biến, tuy nhiên món cháo rây sẽ hỗ trợ rất tốt cho việc phát triển vị giác và thăm dò khả năng hoạt động của hệ tiêu hóa của bé. Do đó, mẹ cho trẻ ăn dặm có thể bổ sung món cháo rây này vào thực đơn cho bé hàng ngày.
Ngoài ra, trong giai đoạn ăn dặm, mẹ cũng có thể cho bé ăn bột hoặc cháo rây xen kẽ nhau. Vì giai đoạn ăn dặm cơ thể bé cần rất nhiều dưỡng chất, việc ăn mãi một món cũng sẽ khiến con cảm thấy ngấy và không cảm nhận được vị thức ăn. Từ đó dẫn đến thiếu chất và bé cũng bị chán ăn.
3/ Lưu ý khi nấu cháo rây cho bé
Làm sao để nấu cháo cho trẻ vừa đảm bảo dinh dưỡng lại thơm ngon dễ ăn? Rây cháo xong có phải đun lại không? Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi nấu cháo rây cho bé mà cha mẹ cần biết:
Bổ sung đầy đủ chất xơ cho trẻ
Nhiều bậc cha mẹ có quan niệm nước hầm xương có chứa nhiều chất dinh dưỡng và canxi nên khi nấu cháo cho bé ăn thường chỉ cho mỗi nước hầm xương với cháo là đủ. Tuy nhiên đây là quan niệm sai lầm bởi cách nấu cháo kiểu này sẽ không đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bé đồng thời nếu chỉ ăn nước hầm xương có thể khiến trẻ bị thiếu chất xơ dẫn tới tình trạng táo bón, khó tiêu. Các mẹ nên lưu ý kết hợp thêm các loại rau củ quả khi nấu cháo để cung cấp đủ chất xơ cho bé.
Bổ sung thêm chất béo từ thực vật
Thay vì sử dụng chất béo động vật không tốt cho sức khỏe của bé thì các mẹ nên bổ sung thêm một lượng chất béo từ thực vật vào bữa ăn hàng ngày cho bé như dầu đậu phộng, dầu đậu nành, dầu vừng,.. giúp món cháo rây của bé thơm ngon, giàu dinh dưỡng hơn.
Điều chỉnh mức độ loãng – đặc của cháo
Khi trẻ bắt đầu tập ăn cháo thì mẹ nên cho trẻ tập làm quen bằng cách nghiền cháo thật loãng sẽ giúp trẻ dễ nuốt, sau đó từ từ tăng dần độ thô bằng cách rây cháo và cho trẻ ăn cháo hạt. Điều này sẽ giúp trẻ tập nhai và cảm nhận vị thức ăn hiệu quả và trẻ cũng đỡ bị ngán cháo, biếng ăn hơn.
Chú ý về gia vị và khối lượng cháo
Tùy thuộc vào từng giai đoạn của trẻ mà lượng cháo cũng như khẩu vị ăn sẽ thay đổi. Cha mẹ cần chú ý sát sao tình tình của bé nhà mình để cân đối nấu cháo phù hợp cho bé ăn.
Đối với trẻ từ 6-9 tháng tuổi thì món cháo của bé không nêm gia vị hoặc mẹ cũng có thể cho thêm một chút phô mai để làm món cháo tăng thêm hương vị, kích thích vị giác của trẻ
Từ giai đoạn 9 tháng tuổi đến 1 tuổi, mẹ có thể thêm vài giọt nước mắm vào cháo cho bé. Mẹ lưu ý chỉ thêm vài giọt thôi tránh nêm cháo quá đậm vị tránh gây ảnh hưởng không tốt đến thận của bé.
Ngoài ra, ở giai đoạn đầu trẻ tập ăn dặm, trẻ cần ít nhất 2 tuần để thích nghi nên cha mẹ không nên ép trẻ ăn nhiều, khi trẻ đã quen rồi thì từ từ nâng khẩu phần ăn lên. Cha mẹ có thể kết hợp với các loại rau củ quả như đậu, thịt nạc, cá, tôm sao cho đảm bảo đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng gồm tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất trong bữa ăn hàng ngày của trẻ.
Trước khi rây cháo cha mẹ lưu ý vệ sinh và tiệt trùng sạch sẽ các dụng cụ nấu nướng nhé. Rây lọc cháo mẹ nên chọn loại chất lượng, dễ làm sạch, không han gỉ,..để đảm bảo vệ sinh.
Rây cháo xong có phải đun lại không và những lưu ý khi nấu cháo rây cho bé như thế nào? Qua những thông tin trên chắc hẳn các mẹ đã có đáp án cho mình rồi đúng không. Ăn dặm là quãng thời gian đầu cho bé làm quen với các thực phẩm như rau, thịt, cá,… giúp bổ sung dinh dưỡng phát triển toàn diện và hỗ trợ đến đoạn cai sữa sau này. Các mẹ hãy lưu lại những thông tin bổ ích để có thêm kinh nghiệm nấu cháo rây cho bé đúng cách và đồng thời giúp bé ăn ngon miệng và khỏe mạnh hơn nhé.
Dược sĩ Trần Thị Quỳnh Chi – giám đốc phụ trách chuyên môn của hãng Buona Italy với rất nhiều nhãn hàng dành cho nhi khoa hàng đầu Italy.
