Chế độ ăn ít chất xơ là nguyên nhân phổ biến gây táo bón. Thế nhưng ngược lại, tại sao ăn nhiều rau vẫn bị táo bón? Buona sẽ cùng bạn tìm hiểu nguyên nhân cụ thể trong bài viết.
1/ Tại sao ăn nhiều rau vẫn bị táo bón?
Không uống đủ nước
Nếu chế độ ăn của bạn nhiều rau nhưng vẫn bị táo bón thì có thể do bạn không uống đủ lượng nước mỗi ngày. Việc uống đủ nước thậm chí còn quan trọng hơn việc bổ sung chất xơ vào chế độ ăn uống. Nước sẽ giúp làm mềm phân, tăng thể tích khối phân và giúp bạn đi vệ sinh dễ dàng hơn.
Theo khuyến nghị, bạn nên uống khoảng 1,5-2L nước/ngày. Nhưng bạn hãy chú ý uống thêm nước khi bị táo, khi tập thể dục hay lúc thời tiết nắng nóng. Đồng thời hãy sử dụng nước lọc hay nước trái cây, tránh sử dụng rượu hoặc đồ uống có chứa caffein (cà phê, cola, trà…) vì có thể gây mất nước.
Ít vận động
Vận động cũng giúp các cơ đường tiêu hoá khoẻ mạnh, co bóp tốt hơn để đẩy thức ăn trơn tru đi qua. Do đó nếu bạn ít vận động thì vẫn có thể bị táo, mặc dù đã ăn nhiều rau xanh. Hãy dành vài phút để đi bộ, đạp xe, bơi lội… và sau đó tăng dần lên khoảng 30-60 phút mỗi ngày bạn nhé.
Đang dùng thuốc gây táo bón
Nếu đang phải sử dụng một loại thuốc nào đó, bạn cũng hãy kiểm tra xem nó có tác dụng phụ gây táo bón hay không. Nếu tình trạng táo bón của bạn bắt đầu xuất hiện hoặc trở nên thường xuyên hơn sau khi dùng một loại thuốc mới, hãy trao đổi lại với bác sĩ để được làm rõ nguyên nhân và đổi thuốc khi cần thiết. Trước đó, tuyệt đối không tự ý ngưng thuốc.
Thay đổi chế độ ăn uống đột ngột
Gần đây bạn có thay đổi chế độ ăn uống gì không? Đôi khi những thay đổi đột ngột và mạnh mẽ, như cắt giảm toàn bộ chất béo có thể là nguyên nhân khiến bạn bị táo. Bạn vẫn cần một chút chất béo để vận chuyển mọi thứ trơn tru qua ruột.
Do bệnh lý đường tiêu hoá tiềm ẩn
Nếu đã loại bỏ tất cả các lý do kể trên mà tình trạng táo bón vẫn diễn ra, bạn nên đi khám bác sĩ để được kiểm tra chi tiết hơn. Mặc dù chế độ ăn thiếu chất xơ, không đủ nước là nguyên nhân chính nhưng táo bón cũng có thể liên quan tới nhiều tình trạng khác:
- Hội chứng ruột kích thích
- Suy giáp
- Tắc nghẽn đường ruột
- Ung thư đại trực tràng
2/ Cần ăn rau thế nào để hạn chế táo bón?
Chất xơ có nhiều trong các loại trái cây tươi (táo, cam, lê, quả mọng…), rau củ (bông cải xanh, cà rốt…) và các loại đậu. Chúng có tác dụng làm tăng trọng lượng phân, tạo khối cho phân, đồng thời kích thích sự phát triển của hệ vi sinh vật trong đại tràng và hỗ trợ làm mềm phân…
Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, dưới 51 tuổi nên bổ sung 25 gam chất xơ/ngày với phụ nữ và 38 gam chất xơ/ ngày với đàn ông. Và những ai từ 51 tuổi trở lên nên bổ sung 21 gam chất xơ/ngày ở phụ nữ và 30 gram chất xơ/ngày ở đàn ông. Để dễ hình dung hơn thì bạn nên ăn từ 2-4 cup rau và 1,5-2,5 cup trái cây mỗi ngày tuỳ thuộc vào tổng lượng calo cần thiết trong ngày (1 cup = 240ml).
Ngoài ra, một số người có thể bị co thắt dạ dày và đầy hơi khi ăn chất xơ. Để hạn chế điều này, bạn nên tăng dần dần lượng chất xơ và chất lỏng để giảm bớt sự khó chịu.
Chất xơ được bổ sung tốt nhất từ thực phẩm. Nhưng nếu bạn không thể ăn đủ rau xanh và trái cây để tạo sự khác biệt, hãy thử tìm tới các sản phẩm bổ sung cung cấp chất xơ.
3/ Xử lý và khắc phục tình trạng táo bón như thế nào?
Tại sao ăn nhiều rau vẫn bị táo bón có thể dễ thấy hơn ở trẻ nhỏ. Sự thật là, chất xơ không phải lúc nào cũng là câu trả lời ưu tiên hàng đầu khi táo bón xảy ra, đặc biệt ở trẻ nhỏ bị táo bón kéo dài.
Bên cạnh một chế độ dinh dưỡng lành mạnh (tăng cường chất xơ, uống đủ nước) và chế độ sinh hoạt khoa học (tăng cường vận động), nếu tình trạng cải thiện chậm hoặc không cải thiện, bạn nên đi khám bác sĩ để được làm rõ nguyên nhân và sử dụng thuốc nhuận tràng khi cần thiết.
Ở trẻ nhỏ với đường tiêu hoá còn non nớt và nhạy cảm, nguyên tắc điều trị táo bón không phải là loại bỏ triệu chứng tạm thời như người lớn mà sẽ cần dùng thuốc nhuận tràng làm mềm phân đủ lâu cho tới khi con hình thành được thói quen đi vệ sinh tốt và không còn nỗi sợ đi ngoài. Việc dùng thuốc nhuận tràng sẽ là ưu tiên hàng đầu và mẹ có thể dùng thêm men vi sinh, chất xơ như một biện pháp hỗ trợ.
Hiện nay, PEGinpol với thành phần macrogol 3350 được Hiệp Hội Nhi khoa, Tiêu hóa, Gan và Dinh dưỡng Châu Âu, Châu Mỹ và Viện chăm sóc sức khỏe NICE – UK khuyến nghị là lựa chọn đầu tay trong điều trị táo bón chức năng ở trẻ em nhờ hiệu quả, an toàn và dễ sử dụng.
- Hiệu quả nhanh chỉ sau 3-6 ngày
- An toàn và không giảm tác dụng khi dùng nhiều lần, lâu dài
- Vị cam thơm dễ uống. Tiện lợi khi sử dụng
Sản phẩm dùng được cho mọi lứa tuổi, kể cả phụ nữ mang thai và đang cho con bú.
Chế độ ăn nhiều chất xơ giúp chấm dứt tình trạng táo bón ở nhiều người. Tuy nhiên, tại sao ăn nhiều rau vẫn bị táo bón cũng là điều mà không ít người gặp phải. Điều này thường gặp ở những ai uống không đủ nước và ít vận động. Do đó, bạn hãy chú ý thực hiện tốt cả những điều này, đồng thời sử dụng thuốc nhuận tràng sớm từ đầu nếu đối tượng bị táo là trẻ nhỏ nhé!
Tài liệu tham khảo:
- https://health.clevelandclinic.org/constipation-6-hints-to-help-you-return-to-regular-bowel-movements/
- https://www.webmd.com/digestive-disorders/dietary-fiber-the-natural-solution-for-constipation
- https://www.cancerresearchuk.org/about-cancer/coping/physically/bowel-problems/types/constipation/diet-fluid-exercise
Dược sĩ Trần Thị Quỳnh Chi – giám đốc phụ trách chuyên môn của hãng Buona Italy với rất nhiều nhãn hàng dành cho nhi khoa hàng đầu Italy.
