Có nên cho bé ăn váng sữa hàng ngày để con khoẻ mạnh, tăng cân đều, mập mạp hơn? Cho bé ăn váng sữa thế nào là đúng cách để con có thể hấp thu trọn vẹn dinh dưỡng?… Buona sẽ cùng mẹ tìm hiểu trong bài viết.
1/ Có nên cho bé ăn váng sữa hàng ngày không?
Váng sữa là thực phẩm thơm ngon và cung cấp năng lượng, dinh dưỡng cao cho bé. Vậy có nên cho bé ăn váng sữa hàng ngày không? Thực ra, ba mẹ không nhất thiết phải cho trẻ dùng váng sữa hàng ngày vì ăn quá nhiều váng sữa có thể làm dư thừa chất béo, mất cân bằng dinh dưỡng. Bé có thể tăng cân nhanh hơn nhưng việc tăng cân này không tốt cho sức khoẻ của con. Mặt khác, điều này còn có thể làm bé dễ bị đầy bụng, tiêu chảy.
Theo ThS. BS Lê Trịnh Thủy Tiên (Thành viên Hội Dinh dưỡng lâm sàng Việt Nam): Trung bình, trẻ 7 – 12 tháng có thể ăn ½ – 1 hộp váng sữa/ngày. Trẻ > 1 tuổi có thể ăn 1 – 2 hộp váng sữa/ngày. Tuy nhiên điều này còn tuỳ thuộc vào khả năng đáp ứng dinh dưỡng của bé.
2/ Đối tượng trẻ thế nào có thể ăn váng sữa?
Váng sữa (milk scum) là phần chất béo nổi lên trên khi đun sữa trong lửa nhỏ, với tỷ lệ chất béo lên tới 6 – 15% và rất giàu các chất dinh dưỡng như:
- Vitamin: A, E, B2, B12, C, PP…
- Khoáng chất: kali, canxi, clo, phốt – pho, ma – giê, natri, chất sắt, chất kẽm, i – ốt, đồng…
- Protein
- Axit hữu cơ
Có nên cho bé ăn váng sữa hàng ngày không thì chúng ta không nhất thiết, và cũng không nên cho bé ăn hàng ngày. Nếu bé thừa cân, béo phì hay đang tiêu chảy thì cũng không nên ăn váng sữa.
Thay vào đó, váng sữa sẽ phù hợp với trẻ thiếu cân, suy dinh dưỡng, trẻ mới ốm dậy, trẻ biếng ăn…
3/ Những lưu ý khi cho bé ăn váng sữa
Để hưởng trọn vẹn lợi ích dinh dưỡng mà váng sữa mang lại, mẹ cần lưu ý:
- Mua váng sữa của các thương hiệu uy tín và được bảo quản cẩn thận trong khu vực đông lạnh
- Không bảo quản váng sữa ở cánh tủ vì nhiệt độ ở đây không ổn định, do hoạt động mở, đóng tủ nhiều lần
- Không hâm nóng váng sữa vì nhiệt độ cao (lò nướng, lò vi sóng…) sẽ phá vỡ cấu trúc và làm giảm giá trị dinh dưỡng của sữa. Nếu sợ váng sữa đang lạnh, mẹ hãy lấy ra khỏi tủ lạnh và đợi khoảng 10 phút trước khi cho bé ăn nhé
- Nên khuấy đều trước khi ăn
- Không nên trộn chung váng sữa với các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác, bé khó có thể hấp thu hết và gây gánh nặng cho đường tiêu hoá. Thay vào đó, mẹ có thể trộn váng sữa cùng các loại trái cây (dâu tây, kiwi…)
- Nên ăn váng sữa vào bữa phụ, cách bữa ăn chính 1h, buổi sáng hoặc chiều
- Nên ăn ngay sau khi mở nắp. Nếu váng sữa đã mở nắp mà chưa ăn hết, nên đậy kín và bảo quản ngăn mát tủ lạnh, sử dụng hết trong 24h
- Nguyên tắc khi bé mới bắt đầu ăn váng sữa: ăn từ ít đến nhiều để xem phản ứng của con và áp dụng với bé từ 6 tháng tuổi
Váng sữa sẽ là thực đơn lý tưởng trong bữa phụ của bé, cung cấp nguồn năng lượng cao. Tuy nhiên, nó không thay thế cho sữa hay các thực phẩm khác. Do đó mẹ hãy xây dựng cho bé một thực đơn đa dạng, đầy đủ các nhóm chất và khoa học nhé!
Để con tiêu hoá tốt, đường ruột khoẻ mạnh, mẹ có thể tham khảo bổ sung men xơ Simbiosistem Bustine cho bé. Sản phẩm với công thức 2in1 độc đáo của: Lợi khuẩn Lactobacillus acidophilus La-14, Lactobacillus plantarum Lp-115 và chất xơ thế hệ mới Orafti®:
- Dự phòng và hỗ trợ điều trị tốt các trường hợp loạn khuẩn đường ruột: tiêu chảy, đau bụng, kém hấp thu…
- Đặc hiệu cho các trường hợp táo bón, cần bổ sung chất xơ ở trẻ bú sữa công thức, trẻ lười ăn rau
- Được Hiệp hội Tiêu hóa, Gan mật và Dinh dưỡng Nhi khoa Châu Âu ESPGHAN khuyến cáo sử dụng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
- Chứng nhận an toàn cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ bởi tổ chức uy tín hàng đầu thế giới DSMZ
- Thiết kế dạng gói đơn liều tiện lợi
Như vậy, ba mẹ không nhất thiết phải có nên cho bé ăn váng sữa hàng ngày. Hãy cho bé ăn váng sửa đủ và đúng cách mẹ nhé! Nếu còn điều gì băn khoăn, mẹ có thể để lại câu hỏi trong phần bình luận hoặc inbox tới Zalo/Facebook của Buona nhé!
Dược sĩ Trần Thị Quỳnh Chi – giám đốc phụ trách chuyên môn của hãng Buona Italy với rất nhiều nhãn hàng dành cho nhi khoa hàng đầu Italy.
