Nấu cháo bơ cho bé ăn dặm ăn ngon là điều mà không phải bà mẹ nào cũng biết làm. Cháo bơ mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của bé nên các phụ huynh thường thêm món này vào chế độ ăn dặm của con. Cùng tìm hiểu bài viết này để biết cách nấu cháo bơ thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn ngon nhé.
1/ Cách nấu cháo bơ cho bé ăn dặm ngon miệng
Việc nấu cháo bơ cho bé ăn dặm không hề phức tạp. Từ chuẩn bị nguyên liệu đến cách làm đều rất dễ, bà mẹ nào cũng có thể dễ dàng thực hiện. Bạn có thể thử ngay công thức nấu cháo bơ đơn giản như sau.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả bơ nhỏ
- 1 bát nước rau luộc
- Sữa mẹ/ sữa công thức
Cách làm:
- Dùng ¼ cốc sữa và ¾ cốc nước rau
- Nghiền bơ cùng nước rau luộc và sữa để tạo nên món cháo thơm ngon và dễ ăn cho bé
Cách nấu cháo kiểu này rất đơn giản, bạn chỉ việc chuẩn bị sẵn nguyên liệu là nhanh chóng có ngay món cháo ngon cho bé.
Ngoài công thức nấu cháo bơ cho bé ăn dặm này, bạn có thể kết hợp bơ với nhiều loại rau củ khác để tạo hương vị mới là và kích thích bé ăn ngon. Chẳng hạn như: bông cải xanh, rau chân vịt, đậu Hà Lan, bí đỏ, khoai lang…
Tương tư như trái cây, bạn có thể điều chỉnh rau củ kết hợp với bơ tùy theo sở thích của bé. Chú ý trước khi chế biến, bạn cũng nên sơ chế, bỏ hạt bơ và tách phần thịt bơ theo hướng dẫn. Tham khảo thêm một số cách nấu cháo bơ rau củ như dưới đây:
- Bơ với cà rốt: Rửa sạch cà rốt, đem cắt nhỏ và hấp/ luộc khoảng 20 phút cho mềm. Cho bơ cùng cà rốt vào máy xay nhuyễn, thêm ít nước luộc cà rốt. Đổ ra bát và cho bé ăn
- Bơ và khoai tây: Luộc khoai tây cho chín mềm rồi vớt ra làm nhuyễn vào bát. Gọt vỏ bơ, bỏ hạt rồi đánh nhuyễn. Cho bơ lên trên phần khoai tây trộn rồi cho bé ăn.
- Bơ với bí đỏ: Gọt vỏ bí đỏ, cắt nhỏ rồi hấp chín mềm, nghiền mịn và trộn với bơ đã làm nhuyễn. Thêm chút nước luộc rau và trộn đều lên
- Bơ với khoai lang: Nướng chín khoai lang và bỏ vỏ, làm nhuyễn rồi để nguội. Đem khoai lang trộn với bơ nghiền cùng một chút nước luộc rau và cho bé ăn
2/ Tại sao nên nấu cháo bơ cho bé ăn dặm
Cháo bơ là một món ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng vì trái bơ rất giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Ba mẹ nên nấu cháo bơ cho bé ăn dặm để con nhận được những dưỡng chất tuyệt vời từ loại quả này.
Chẳng hạn như chất béo không bão hòa có trong quả bơ rất tốt cho sự phát triển của toàn diện về cả thể chất lẫn trí não của trẻ nhỏ. Tác dụng này vô cùng quan trọng đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ trên 6 tháng tuổi đang có nhu cầu dinh dưỡng và đặc biệt là những bé chậm tăng cân.
Không chỉ tốt cho thị giác giúp phòng ngừa những bệnh về mắt, bơ còn chứa những thành phần dinh dưỡng tốt, giàu chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa nguy cơ ung thư và tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
Ngoài ra, một lợi ích đáng chú ý khác mà mẹ nên nấu cháo bơ cho bé ăn dặm là món ăn này sẽ cung cấp chất xơ dồi dào giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động hiệu quả hơn. Với những tác dụng tuyệt vời của quả bơ, nên món cháo bơ được xếp vào một trong những món ăn dặm hàng đầu nên có trong thực đơn ăn uống của trẻ.
3/ Lưu ý khi cho bé ăn dặm cháo bơ
Với cách nấu cháo bơ cho bé ăn dặm vô cùng đơn giản, các mẹ hoàn toàn có thể chuẩn bị món ăn này cho con một cách nhanh chóng. Tuy nhiên, để món cháo bơ thơm ngon và giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng nhất, ba mẹ cần lưu ý một số điều sau trước khi chuẩn bị nấu cháo bơ cũng như cho bé ăn món ngon này.
Nấu cháo bơ từ quả bơ ngon
Chọn quả bơ để nấu cháo bơ là một bước quan trọng vì nó ảnh hưởng đến vị ngon của món cháo. Bơ ngon và chất lượng sẽ giúp bạn nấu cháo bơ cho bé ăn dặm ăn ngon miệng hơn.
Bởi vậy, bạn nên chọn quả bơ già, vừa chín tới sẽ có màu xanh, lấm tấm vàng. Những quả này thường có thịt dẻo, béo hơn so với quả bơ có vỏ màu tím. Bạn cũng nên chú ý chọn bơ căng đều, cầm thấy nặng tay và không bị ọp ẹp. Có thể ấn nhẹ phần cuống thấy hơi mềm thì chọn.
Trong khi đó, không nên chọn những quả bơ có cuống màu xanh thường là bơ còn non, hoặc chuyển sang màu nâu sậm thì là bơ đã quá chín. Bởi vậy, tốt nhất là ba mẹ vẫn nên chọn quả bơ có cuống màu hơi vàng.
Sơ chế và chế biến kỹ càng
Khi nấu cháo bơ, bạn cần chú ý làm sạch các nguyên liệu và nghiền nhuyễn theo bước hướng dẫn. Vì bé mới tập ăn dặm nên con sẽ chưa ăn được đồ ăn cứng hoặc chưa mềm. Do đó, mẹ cần đảm bảo món cháo của bé đã được nghiền nhuyễn để con ăn ngon và hấp thu được dinh dưỡng tốt nhất.
Cho trẻ ăn từng chút một
Mặc dù mẹ đã nấu cháo bơ cho bé ăn dặm rất nhuyễn và mềm nhưng cũng không nên vì thế mà chủ quan cho con ăn nhiều một lúc. Các mẹ nên đút cho bé ăn từ từ, từng chút một để kiểm tra phản ứng của con cũng như đảm bảo bé không bị nghẹn. Chú ý thay đổi khẩu vị cháo bơ cho bé bằng cách kết hợp với những loại rau củ khác nhau để bé không cảm thấy chán khi ăn.
Về cơ bản, nấu cháo bơ cho bé ăn dặm rất đơn giản. Ba mẹ có thể chuẩn bị món cháo bơ cho bé ăn khi con đã đến tuổi ăn dặm. Loại quả này có thể kết hợp cùng một số loại rau củ để tạo nên nhiều dinh dưỡng tốt cho bé hơn. Hy vọng những thông tin trên đây sẽ hữu ích cho các ba mẹ khi chuẩn bị cháo bơ cho bé ăn dặm ăn ngon hơn.
Dược sĩ Trần Thị Quỳnh Chi – giám đốc phụ trách chuyên môn của hãng Buona Italy với rất nhiều nhãn hàng dành cho nhi khoa hàng đầu Italy.
