Không phải ai cũng biết các thức ăn gây tiêu chảy để xây dựng chế độ dinh dưỡng một cách khoa học và chất lượng. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ, vấn đề này càng được quan tâm hơn khi những thực phẩm này sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, khả năng hấp thu và sự phát triển toàn diện của trẻ. Cùng tìm hiểu các loại thức ăn gây ra tình trạng này cũng như những thực phẩm không nên kết hợp với nhau thông qua bài viết sau đây!
1/ Các thức ăn gây tiêu chảy cho bé
Các thức ăn gây tiêu chảy cho bé là những loại thực phẩm khiến hệ tiêu hóa của trẻ bị kích ứng dẫn đến việc đi ngoài phân lỏng và không thể kiểm soát. Trẻ sẽ có xu hướng đi ngoài nhiều hơn 5 lần/ ngày kèm theo các triệu chứng như chán ăn, cơ thể mệt mỏi, uể oải …
Một số loại thức ăn gây tiêu chảy mà mẹ nên tránh cho bé có thể được kể đến như sau:
Thực phẩm chứa nhiều đường
Những loại thực phẩm chứa nhiều đường nhân tạo như bánh, kẹo có khả năng làm tăng áp lực thẩm thấu nước trong ruột khiến tình trạng tiêu chảy trở nên nặng nề hơn. Một số chất tạo ngọt cũng có khả năng nhuận tràng gây ra hội chứng ruột kích thích khiến quá trình kiểm soát bệnh lý trở nên khó khăn hơn.
Không cho trẻ ăn các sản phẩm bánh kẹo chứa nhiều đường nhân tạo
Sữa
Sữa gây ra tiêu chảy cho trẻ khi cơ thể trẻ không dung nạp được lượng đường lactose có trong sữa. Lúc này, cơ thể của trẻ không thể sản sinh ra các enzyme để phá hủy, tiêu hóa được lượng đường có trong sữa nên trẻ sẽ bị khó tiêu, đi ngoài phân lỏng.
Các trường hợp tiêu chảy do sữa xảy ra phổ biến khi mẹ thay đổi sữa công thức cho trẻ khiến dạ dày của trẻ chưa có thời gian thích ứng dẫn đến buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy.
Sữa được đánh giá là một trong các thức ăn gây tiêu chảy cần tránh
Thực phẩm nhiều chất béo
Các loại thực phẩm có hàm lượng chất béo lớn sẽ khiến ruột co thắt nhiều hơn khiến tình trạng tiêu chảy diễn ra phổ biến. Ngoài ra, những thực phẩm này cũng gây ra những áp lực không nhỏ cho đường ruột khi gây ra hiện tượng khó tiêu, đầy bụng khiến quá trình tiêu hóa phải đẩy nước ra bên ngoài gây nên tiêu chảy khó kiểm soát.
Đồ ăn chưa được chế biến chín
Những đồ ăn tái sống, chưa được chế biến kỹ lưỡng sẽ tạo điều kiện để vi khuẩn tấn công vào đường ruột của trẻ gây ra tình trạng đau bụng, tiêu chảy. Không những vậy, những mầm bệnh này còn có thể khiến trẻ bị ngộ độc thực phẩm, gây ra những hậu quả không nhỏ đối với sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ.
Hành và tỏi
Đây là 2 loại củ chứa hàm lượng chất xơ không hòa tan cao nên sẽ sản sinh ra các khí ga làm kích thích đường ruột. Việc ăn quá nhiều hành và tỏi sẽ gây ra tình trạng khó tiêu, khó chịu ở dạ dày làm gia tăng khả năng bị tiêu chảy cao hơn. Bên cạnh việc đem lại mùi vị thơm ngon cũng như những lợi ích tốt cho sức khỏe, việc lạm dụng hành và tỏi sẽ khiến tình trạng tiêu chảy của bé trở nên nghiêm trọng hơn. Mẹ nên có những cách điều chỉnh, xây dựng thực đơn để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe của con.
2/ Những thực phẩm kết hợp sẽ gây tiêu chảy
Bên cạnh các thức ăn gây tiêu chảy đã được kể đến ở trên, các mẹ cũng nên nắm được những thực phẩm khi kết hợp với nhau sẽ gây ra tình trạng đi ngoài không kiểm soát. Cụ thể:
Sữa kết hợp với cam
Không phải ngẫu nhiên mà người ta thường khuyến cáo không nên uống nước cam ngay sau khi uống sữa bởi lẽ khi ăn 2 loại thực phẩm này trong thời gian ngắn hoặc kết hợp chúng với nhau sẽ dẫn đến tình trạng khó tiêu khi protein trong sữa sẽ bị ngưng đọng khi kết hợp với axit trong cam. Từ đó, trẻ sẽ có nguy cơ đầy bụng, tiêu chảy, kém hấp thụ các dưỡng chất từ cam và sữa, gây hại cho sức khỏe.
Tuyệt đối không ăn cam và uống sữa cùng một lúc bởi sẽ gây ra cản trở tiêu hóa, không tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ
Thịt bò và trứng gà
Các thức ăn gây tiêu chảy không thể thiếu được sự kết hợp của thịt bò và trứng gà. Thịt bò hay các loại thịt đỏ như thịt cừu, bê, … và trứng đều mang tính hàn nên khi kết hợp lại sẽ gây ra tình trạng lạnh bụng, kích ứng đường tiêu hóa dẫn đến tiêu chảy phổ biến.
Mật ong kết hợp với đậu phụ
Khi mật ong được ăn với đậu phụ sẽ dẫn đến những phản ứng sinh hóa bất lợi cho hệ tiêu hóa, hình thành nên các triệu chứng đau bụng và tiêu chảy. Sở dĩ như vậy vì mật ong chứa nhiều các loại enzyme và đậu phụ lại giàu khoáng chất, axit hữu cơ nên sẽ gây ra phản ứng không tốt cho sức khỏe.
Lựu và hải sản
Trong lựu có chứa axit tannic nên khi kết hợp với protein có trong hải sản sẽ hình thành nên những chất khó tiêu hóa cho dạ dày, tạo tiền đề để tình trạng tiêu chảy diễn ra. Ngoài ra, trong một số trường hợp cơ thể trẻ dị ứng với các loại hải sản, hệ tiêu hóa cũng không được hoạt động tốt dẫn đến đau bụng, buồn nôn, các bệnh lý về đường tiêu hóa phổ biến, thậm chí là ngộ độc thực phẩm.
Thông qua những thực phẩm đã được kể đến ở trên, mẹ cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý với các loại thực phẩm đầy đủ dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất nhằm giúp trẻ tiêu hóa tốt và phát triển toàn diện nhất.
Ngoài ra, mẹ có thể cho trẻ sử dụng men vi sinh sinh Simbiosistem Bustine với thành phần từ hai chủng lợi khuẩn sống Lactobacillus acidophilus La-14 (ATCC: SD5212) và Lactobacillus plantarum Lp-115 (ATCC: SD5209) kết hợp cùng hỗn hợp chất xơ Inulin có tác dụng giúp trẻ đi phân mềm, ổn định hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tiêu chảy hiệu quả. Sản phẩm có nguồn gốc 100% từ Italy với công nghệ độc quyền và đã được chứng minh lâm sàng là an toàn cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Simbiosistem Bustine giúp ổn định hệ tiêu hóa, ngăn ngừa quá trình loạn khuẩn đường ruột gây ra tiêu chảy hiệu quả ở trẻ nhỏ
Mong rằng bài viết các thức ăn gây tiêu chảy đã giúp các mẹ có thêm những kiến thức bổ ích trong việc xây dựng chế độ dinh dưỡng tuyệt vời cho bé yêu của gia đình mình. Nếu có bất cứ thắc mắc nào, hãy nhanh tay liên hệ đến hotline 0974.402.860 để được tư vấn và giải đáp miễn phí.
Dược sĩ Trần Thị Quỳnh Chi – giám đốc phụ trách chuyên môn của hãng Buona Italy với rất nhiều nhãn hàng dành cho nhi khoa hàng đầu Italy.
