Khi biết được cách nấu cháo hạt kê cho bé 7 tháng thì mẹ sẽ có thể xây dựng một chế độ dinh dưỡng phù hợp với trẻ đang trong quá trình ăn dặm. Tìm hiểu cách nấu này và lưu ý khi nấu thông qua bài viết sau đây!
1/ Cách nấu cháo hạt kê cho bé 7 tháng tuổi
Nắm được cách nấu cháo hạt kê cho bé 7 tháng sẽ giúp các mẹ có thêm một món ăn ngon và bổ dưỡng trong thực đơn ăn dặm của bé yêu nhà mình. Mẹ có thể tham khảo cách nấu như sau:
Chuẩn bị: hạt kê, bột gạo, các loại thịt hoặc rau tùy sở thích, gia vị cho bé
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế hạt kê
Hạt kê ngâm với nước trong khoảng 3 đến 5 tiếng đến khi hạt nở hoàn toàn. Khi hạt đã nở hoàn toàn, mẹ chắt bỏ nước sau đó rửa lại hạt kê với nước sạch.
Bước 2: Ninh hạt kê
Do trẻ 7 tháng nên chưa thể ăn thô được nên mẹ cần ninh hạt kê đến khi nhừ trong khoảng 30 phút để hạt kê chín hoàn toàn. Khi thấy hạt nở ra hoàn toàn thì mẹ tắt bếp, cho ra bát
Bước 3: Xay nhuyễn hạt kê
Sau khi đã ninh nhừ hạt kê, mẹ nên xay nhuyễn hạt kê đến khi mịn hoàn toàn để giúp trẻ dễ nuốt cũng như tiêu hóa được tốt hơn.
Bước 4: Nấu cháo hoàn thiện
Bên cạnh việc xay nhuyễn và cách nấu cháo hạt kê cho bé 7 tháng, mẹ cũng sơ chế các nguyên liệu khác bằng cách nấu chín sau đó xay mịn hoàn toàn. Mẹ hãy luôn nhớ rằng nguyên tắc cho trẻ ăn dặm là từ loãng đến đặc, từ mịn đến khô nên với thời gian 7 tháng đầu, mẹ nên xay nhuyễn hoàn toàn các thực phẩm cho vào nấu cháo để trẻ có thể ăn dễ dàng nhất.
Mẹ nấu bột gạo sau đó cho hạt kê, thịt, rau tùy vào sở thích theo ngày và tiếp tục nấu đến khi hỗn hợp chín và hòa quyện vào nhau hoàn toàn. Thêm một chút dầu ăn hoặc gia vị cho bé phù hợp. Tắt bếp và cho ra bát, để nguội bớt và cho trẻ thưởng thức.
Khi nấu cháo hạt kê cho bé, mẹ nên nấu chín và xay nhuyễn hạt kê để trẻ ăn dễ dàng, ngon miệng hơn
2/ Giá trị dinh dưỡng của cháo hạt kê với trẻ nhỏ
Không phải ngẫu nhiên mà cháo hạt kê thường được các mẹ lựa chọn để nấu cho trẻ trong khoảng thời gian ăn dặm. Để đảm bảo cách nấu cháo hạt kê cho bé 7 tháng giữ nguyên được dưỡng chất, mẹ nên tìm hiểu để biết thêm về giá trị dinh dưỡng của hạt kê cũng như loại cháo này đối với trẻ nhỏ như sau:
Bảo vệ hệ tim mạch của trẻ
Hàm lượng choline trong hạt kê có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch của trẻ hiệu quả, ngăn ngừa tình trạng đông cứng động mạch gây hại cho hoạt động của tim.
Giúp trẻ tiêu hóa tốt
Cháo hạt kê an toàn, lành tính và thân thiện với đường ruột của trẻ nên thường được nhiều mẹ sử dụng để cho trẻ ăn dặm từ sớm. Không chỉ đối với trẻ nhỏ, đối với người lớn đang gặp vấn đề về hệ tiêu hóa cũng có thể sử dụng cháo hạt kê để cải thiện tình trạng này nhanh chóng.
Tốt cho sự phát triển của não bộ
Hạt kê có chứa hàm lượng vitamin dồi dào, đặc biệt là choline tự do và lecithine có tác dụng tăng cường trí nhớ, bảo vệ các tế bào não và giúp não bộ của trẻ hoạt động hiệu quả. Sử dụng hạt kê trong thực đơn của mình sẽ giúp trẻ nhỏ nâng cao nhận thức, thông minh và lanh lợi hơn.
Củng cố phát triển xương
Trong hạt kê chứa hàm lượng canxi dồi dào, trẻ ăn cháo hạt kê sẽ có hệ thống xương khớp chắc khỏe, tạo tiền đề cho quá trình phát triển chiều cao toàn diện. Ngoài ra, trẻ cũng sẽ cứng cáp, khỏe mạnh và tăng trưởng tốt hơn.
Lợi tiểu, thanh lọc cơ thể
Bên cạnh các giá trị dinh dưỡng đã được kể đến ở trên, hạt kê có chứa vitamin nhóm B, hydrat carbon … nên có thể bổ thận, thanh lọc cơ thể, lợi tiểu cho trẻ, ngăn ngừa các bệnh lý nghiêm trọng có thể xảy ra, giúp trẻ luôn khỏe mạnh, vui tươi và hoạt bát.
Hạt kê giàu vitamin và dưỡng chất giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất, trí tuệ
3/ Cần lưu ý gì khi nấu cháo hạt kê cho bé 7 tháng
Một số lưu ý mà mẹ cần biết đối với cách nấu cháo hạt kê cho bé 7 tháng đó là:
- Lựa chọn hạt kê
Mẹ nên lựa chọn và tìm mua hạt kê ở những nơi uy tín, đảm bảo. Hạt kê có màu vàng nhạt, hạt không lép, không bị hỏng, héo.
- Nên xay nhuyễn hoàn toàn
Vì đây là cháo cho trẻ 7 tháng tuổi, trẻ chưa thể ăn thô được trong giai đoạn này nên mẹ cần xay mịn, nhuyễn hoàn toàn để giúp trẻ dễ nuốt cũng như tiêu hóa nhất.
- Nấu cùng với các loại thực phẩm khác
Bên cạnh hạt kê, để tăng giá trị dinh dưỡng cho món ăn, mẹ có thể lựa chọn các loại thịt, cá, rau, củ, quả sao cho phù hợp với độ tuổi của trẻ. Về cách chế biến, mẹ vẫn cần đảm bảo xay nhuyễn để trẻ không bị hóc, nghẹn khi ăn. Việc bổ sung đầy đủ các dưỡng chất từ đa dạng các loại thực phẩm sẽ góp phần không nhỏ trong quá trình nâng cao hệ miễn dịch, hoàn thiện hệ thống tiêu hóa của trẻ. Ngoài ra, với thực phẩm khác nhau sẽ kích thích vị giác của trẻ, trẻ sẽ ăn ngon miệng và có hứng thú với việc ăn uống hơn.
- Thêm gia vị phù hợp
Với trẻ mới ăn dặm, tùy thuộc vào độ tuổi mà mẹ có thể lựa chọn các loại gia vị cho phù hợp. Mẹ cũng không nên cho trẻ ăn quá mặn ngay từ đầu bởi điều này có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa của trẻ. Mẹ có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên môn để có thể nấu cháo cho trẻ trong thời gian ăn dặm được tốt nhất.
Ngoài ra, mẹ nên cho trẻ sử dụng Simbiosistem Bustine – men vi sinh đường ruột để giúp trẻ tiêu hóa tốt nhất, đặc biệt trong khoảng thời gian bắt đầu ăn dặm. Với thành phần từ hai chủng lợi khuẩn sống Lactobacillus acidophilus La-14 (ATCC: SD5212) và Lactobacillus plantarum Lp-115 (ATCC: SD5209), sản phẩm sẽ hỗ trợ điều trị các bệnh đường ruột và ngăn ngừa táo bón, đồng thời bổ sung thêm chất xơ để giúp trẻ ăn ngon, hấp thụ tốt và phát triển khỏe mạnh.
Simbiosistem Bustine được sử dụng an toàn, hỗ trợ trẻ ăn dặm tiêu hóa tốt
Mong rằng cách nấu cháo hạt kê cho bé 7 tháng đã giúp các mẹ có thêm nhiều thông tin bổ ích trong quá trình xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ nhỏ. Nếu còn bất cứ vấn đề gì, bạn có thể liên hệ đến hotline 0974.402.860 để được tư vấn và giải đáp trong thời gian sớm nhất.
Tham khảo thêm:
– Những loại hạt để nghiền bột cho trẻ nhỏ thơm ngon bổ dưỡng
– Thực đơn ăn dặm cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò đơn giản cho mẹ
– 2 Cách nấu cháo nát cho bé 9 tháng tuổi ăn ngon, cực dễ làm
Dược sĩ Trần Thị Quỳnh Chi – giám đốc phụ trách chuyên môn của hãng Buona Italy với rất nhiều nhãn hàng dành cho nhi khoa hàng đầu Italy.
