Thực đơn ăn dặm cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò đơn giản cho mẹ

Thực đơn ăn dặm cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò gồm những thực phẩm nào? Đây là một thách thức không nhỏ với các bà mẹ khi chuẩn bị đồ ăn dặm cho bé dị ứng đạm bò. Kiểu dị ứng này thường xảy ra ở trẻ dưới 12 tháng do con không bú mẹ và nạp nhiều protein lạ từ sữa bò trong sữa công thức. Điều này gây ra phản ứng dị ứng. Chuẩn bị một chế độ ăn dặm hợp lý với những thực phẩm nên cho trẻ dị ứng đạm bò ăn là điều quan trọng ba mẹ nên làm.

1/ Thực đơn ăn dặm cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò

Thông thường, các loại rau và trái cây là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò. Theo thời gian, khi con bạn trên 6 tháng tuổi, hãy tiến hành bổ sung các thực phẩm giàu tinh bột như gạo, bánh mì, mì ống, ngũ cốc và protein như thịt, cá, trứng, đậu lăng cùng một số loại đậu khác để bé có một chế độ ăn uống đa dạng hơn. 

Thực đơn ăn dặm cho bé dị ứng đạm sữa bò không nên có sữa, bơ, pho mát, sữa chua, kem bơ, và thực phẩm có sữa như sữa trứng hoặc kem. Nếu biết con mình bị dị ứng thực phẩm trước khi cho ăn dặm, hãy tránh nhóm thực phẩm đó. 

thuc don an dam cho tre bi di ung dam sua bo

Khi bắt đầu cai sữa, lượng sữa sẽ giảm dần khi lượng thức ăn tăng lên. Tuy nhiên, sữa và thực phẩm từ sữa đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng trẻ ngay từ thời thơ ấu. Bởi vậy hãy xác định rõ chế độ ăn kiêng cho trẻ dị ứng đạm bò bằng việc tìm kiếm lời khuyên chuyên gia. Bởi lẽ, nếu tránh toàn bộ nhóm thực phẩm sữa thì trẻ sơ sinh có thể bị thiếu chất dinh dưỡng khá nhanh, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển sau này. 

Trẻ bị dị ứng đạm sữa bò nên ăn gì?

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm mà bé bị dị ứng đạm bò có thể có trong thực đơn ăn dặm của mình để thay thế những chất dinh dưỡng quan trọng mà con không thể ăn.

Thực phẩm giàu canxi

  • Cá có xương mềm ăn được như cá hồi đóng hộp, cá mòi đóng hộp, cá cơm 
  • Trái cây: quả cam, mơ khô, quả sung
  • Các loại bơ hạt như bơ đậu phộng và bơ hạnh nhân
  • Ngũ cốc ăn sáng không sữa 
  • Sữa đậu nành và sữa chua có bổ sung canxi
  • Rau xanh như cải xoăn, bông cải xanh
  • Ngô, khoai lang, khoai tây

Thực phẩm chứa protein

  • Các loại thịt, đặc biệt là thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu vì hàm lượng sắt của nó cao
  • Thịt gia cầm – thịt sẫm màu rất bổ dưỡng
  • Cá, trứng
  • Đậu, đậu lăng, đậu phụ và đậu nành (nếu dung nạp được)

Thực phẩm chứa i-ốt

  • Thịt, gà và gà tây
  • Cá trắng và cá ngừ
  • Bánh mì (chứa một ít)
  • Nut bơ (chứa một ít)
  • Trứng

Mọi người thường nghĩ rằng, trứng là thực phẩm từ sữa và do đó cần tránh trứng trong thực đơn ăn dặm cho bé. Tuy nhiên, nghiên cứu cho rằng trứng không chứa các protein tương tự như sữa nên con bị dị ứng đạm bò vẫn có thể ăn trứng để nhận được nguồn dinh dưỡng tuyệt vời.

Thực phẩm mẹ nên hạn chế cho trẻ

Trong việc tìm hiểu về thực đơn ăn dặm cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò, các mẹ cũng cần chú ý tới nhóm thực phẩm không nên chế biến ăn dặm cho trẻ. Đáng chú ý như:

  • Sản phẩm sữa và chế phẩm từ sữa: sữa chua, váng sữa, phô mai, bánh sữa, kem tươi
  • Cần tìm hiểu kỹ trước khi để trẻ bị dị ứng đạm bò ăn thực phẩm có nguy cơ dị ứng như hải sản, cá và trứng. Các mẹ có thể cho con thử một chút, từng ít một để biết con có bị dị ứng không.

2/ Đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ dị ứng đạm sữa bò

Sữa bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất gây ra các phản ứng dị ứng ở trẻ em. Dị ứng sữa bò có liên quan đến phản ứng immunoglobulin E và các phản ứng không qua trung gian. Phản ứng này về sau có thể thay đổi và không đặc hiệu. Trước khi tính đến đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ dị ứng đạm bò, cần loại bỏ protein sữa bò ra khỏi chế độ ăn của con.

Chế độ ăn kiêng theo thực đơn ăn dặm đối với trẻ bị dị ứng đạm sữa bò có thể dẫn đến không đủ chiều cao và tăng cân cũng như khoáng hóa xương. Nếu trong thời gian trẻ dị ứng đạm bò, nếu mẹ không thể cho con bú, thì trẻ phải được cho bú sữa công thức thích ứng với chế độ ăn kiêng dị ứng này. Công thức sữa này phải đáp ứng đầy đủ về hiệu quả chống dị ứng và vấn đề an toàn dinh dưỡng.

Đối với trẻ lớn hơn, khi dị ứng đạm bò vẫn còn, việc sử dụng sữa bò nướng hoặc đun nóng ở nhiệt độ thích hợp thường xuyên có thể giúp giảm bớt sự nghiêm ngặt của chế độ ăn kiêng. Lời khuyên cũng đưa ra rằng để đảm bảo xương phát triển đầy đủ, đừng quên nhóm thực phẩm canxi trong thực đơn ăn dặm cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò.

Cần đặc biệt chú ý đến trẻ có một số nguy cơ dẫn đến mật độ khoáng xương yếu, tức là dị ứng nhiều loại thức ăn, thiếu vitamin D,.. Ngoài ra, các ba mẹ cũng cần lưu ý một số vấn đề sau để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ dị ứng đạm sữa bò:

  • Bổ sung chất béo lành mạnh như dầu thực vật
  • Tăng cường protein từ thịt, cá, đậu, yến mạch để thúc đẩy phát triển
  • Chia thành nhiều bữa ăn nhỏ cho con để bé ăn được tốt hơn
  • Không ép trẻ ăn bất kỳ loại thức ăn nào mà con từ chốt. Hãy bỏ qua món đó và thử lại ở một thời gian sau
  • Chỉ nên cho con ăn trong khoảng nửa tiếng, ngay cả khi bé còn chưa ăn xong

Nhìn chung, thực đơn ăn dặm cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò chắc chắn sẽ không nên có thực phẩm chứa protein sữa bò. Tuy nhiên, trước lo ngại về việc trẻ thiếu dinh dưỡng quan trọng khi loại bỏ nhóm thực phẩm đó ra khỏi chế độ ăn, hãy tìm hiểu kỹ lưỡng và xin lời khuyên từ chuyên gia để bổ sung thực phẩm thay thế tương đương, nhằm đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò.

Tham khảo thêm: Những cách sắp xếp bữa ăn cho bé 1 tuổi và những lưu ý cần biết

Để lại phản hồi

chat zalo Gọi hotline