Nhóm các thực phẩm giàu canxi cho trẻ bao gồm những loại nào? Theo Viện Y tế Quốc gia (NIH) tại Hoa Kỳ, hầu hết người lớn từ 19 đến 50 tuổi cần 1.000 miligam canxi mỗi ngày. Sữa, pho mát và sữa chua là những nguồn cung cấp canxi tốt nhất, nhưng nhiều loại thực phẩm không chứa dầu cũng rất giàu khoáng chất. Trong bài viết này, chúng tôi tổng hợp 10 nguồn canxi tốt nhất mà bạn nên cho trẻ ăn.
1/ Những thực phẩm giàu canxi cho trẻ em
Những loại thực phẩm giàu canxi cho trẻ không chỉ là sữa, mà còn ở hải sản, rau xanh hay trái cây sấy khô. Sau đây là 10 loại thực phẩm nhiều canxi nhất mà lại rất dễ chuẩn bị, bạn có thể thêm vào thực đơn hàng ngày để đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho con:
Sữa đậu nành
Sữa đậu nành được xem là một thực phẩm giàu canxi cho trẻ tốt và có thể dễ dàng bổ sung. Một cốc sữa đậu nành tăng cường chứa lượng canxi tương đương với sữa bò. Sữa đậu nành cũng rất giàu vitamin D và nó chứa ít chất béo bão hòa hơn sữa nguyên chất có đường lactose.
Quả sung
Khoảng tám quả sung cung cấp 241 mg canxi, nhiều hơn bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Quả sung cũng rất giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Hãy thử chúng như một món ăn nhẹ giữa ngày hoặc nghiền chúng thành mứt kem để cho bé ăn.
Đậu phụ
Đậu phụ cũng được xem là một thực phẩm giàu canxi cho trẻ. Tuy nhiên, hàm lượng canxi có trong đậu sẽ khác nhau, có thể dao động từ 275–861 mg mỗi bìa.
Hạt hướng dương
Một chén hạt hướng dương chứa 109 mg. Loại hạt này cũng rất giàu magiê, giúp cân bằng tác động của canxi trong cơ thể và điều chỉnh sức khỏe thần kinh và cơ bắp. Ngoài ra, nhân hạt hướng dương còn chứa nhiều vitamin E và đồng. Kết hợp với nhau, các chất dinh dưỡng này có thể thúc đẩy sức mạnh và tính linh hoạt của xương và ngăn ngừa mất xương.
Tuy nhiên, thực phẩm như hạt hướng dương có thể chứa một lượng lớn muối bổ sung, làm cạn kiệt mức canxi trong cơ thể. Để có lợi ích tối ưu cho sức khỏe, hãy chọn hạt thô, không ướp muối.
Hạt vừng
Một loại thực phẩm giàu canxi cho trẻ khác là hạt vừng. Chỉ ăn 1 thìa hạt vừng sẽ có được 88 mg canxi. Hãy thử nướng chúng và rắc hạt lên món salad hoặc bánh trôi để có hương vị hấp dẫn hơn. Hạt vừng cũng chứa kẽm và đồng, và cả hai đều có lợi cho sức khỏe của xương. Kết quả của một nghiên cứu từ năm 2013 cho thấy rằng việc bổ sung hạt mè giúp làm giảm một số triệu chứng của bệnh viêm khớp gối.
Khoai lang
Một củ khoai lang lớn chứa 68 mg canxi. Loại củ này cũng rất giàu kali và vitamin A, C. Vitamin A là một chất chống oxy hóa quan trọng có thể thúc đẩy thị lực tốt, chống lại tác động của lão hóa và ngăn ngừa ung thư.
Khoai lang có ít chất béo và calo tự nhiên. Do vậy, đây được xem là thực phẩm giàu canxi tốt cho trẻ.
Bí ngô
Một quả bí ngô có thể chứa 84 mg canxi. Bí ngô cũng rất giàu vitamin A và có rất nhiều công thức nấu ăn đa dạng. Do vậy, mẹ có thể dễ dàng chế biến những loại thức ăn nhiều canxi trong bữa ăn hàng ngày của con.
Quả hạnh nhân
Trong tất cả các loại hạt, hạnh nhân là loại có hàm lượng canxi cao nhất. Hạnh nhân cũng cung cấp 3 gam chất xơ, cũng như chất béo lành mạnh và protein. Ngoài ra, chúng còn là nguồn cung cấp magiê, mangan và vitamin E.
Ăn các loại hạt như hạnh nhân có thể giúp giảm huyết áp, chất béo trong cơ thể và các nguy cơ khác đối với bệnh chuyển hóa. Nhờ đó, hạnh nhân cũng xứng đáng được coi là 1 trong top 10 thực phẩm giàu canxi cho trẻ tốt nhất.
Sữa chua
Sữa chua là một nguồn thực phẩm cung cấp canxi tuyệt vời. Nhiều loại sữa chua cũng rất giàu vi khuẩn probiotic sống, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sữa chua ít béo thậm chí còn có hàm lượng canxi cao hơn, với 45% RDI trong một cốc (245 gram).
Những trẻ ăn sữa chua có nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa thấp hơn, chẳng hạn như bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim.
Một số loại rau xanh
Các loại rau có lá màu xanh đậm cực kỳ tốt cho sức khỏe và một số loại có hàm lượng canxi cao. Các loại thực phẩm chứa nhiều khoáng chất này bao gồm rau cải xanh, rau bina và cải xoăn.
Ví dụ, một cốc (190 gram) rau cải xanh nấu chín có 266 mg canxi bằng 1/4 lượng bạn cần trong một ngày. Lưu ý rằng một số loại có hàm lượng oxalat cao, là các hợp chất tự nhiên liên kết với canxi, khiến một số lượng canxi không có trong cơ thể bạn.
Ngoài ra mẹ có thể tham khảo thêm các sản phẩm bổ sung canxi và vitamin cho con để thúc đẩy quá trình phát triển xương và chiều cao tối ưu nhất.
Là sản phẩm bổ sung canxi được sản xuất hiện đại, Canxi Cafir D3 đã qua quy trình kiểm định nghiêm ngặt đạt chuẩn châu Âu được xem như một cách bổ sung canxi tuyệt vời cho bé. Sản phẩm có sự kết hợp của D3 và canxi sẽ giúp bé hấp thu canxi hiệu quả hơn, hỗ trợ hệ xương phát triển chắc khỏe, giúp giảm nguy cơ còi xương ở trẻ em.
Canxi Cafir D3 có vị thơm ngon dễ uống, và không chứa chất hóa học nên ba mẹ có thể hoàn toàn an tâm cho bé sử dụng. Các đối tượng nên sử dụng Cafir D3
+ Trẻ em còi xương, chậm lớn do thiếu Canxi, Vitamin D3
+ Người cao tuổi, phụ nữ mang thai và cho con bú.
+ Phụ nữ thời kỳ tiền mãn kinh và mãn kinh có nhu cầu bổ sung để tăng cường sức khỏe cho xương, răng
>> Xem chi tiết về sản phẩm: Cafir D3 – Bổ sung Canxi và D3 dạng phức hợp nấm sữa Kefir
2/ Lưu ý gì khi bổ sung thực phẩm giàu canxi cho bé
Canxi rất cần thiết cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Trong quá trình bổ sung thực phẩm giàu canxi cho trẻ, ba mẹ cần lưu ý những điều sau đây để bé nhận được lợi ích tốt nhất của canxi.
Không bổ sung canxi quá liều
Nếu chế độ dinh dưỡng của con được bổ sung lượng thực phẩm chứa canxi quá nhiều, vượt mức khuyến nghị có thể khiến bé gặp những tác dụng phụ không mong muốn. Bất kể việc bổ sung bao nhiêu canxi cũng cần tham khảo kỹ ý kiến từ các bác sĩ và chuyên gia để đảm bảo an toàn cho bé. Nhu cầu canxi ở trẻ:
-
Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi: 300mg canxi/ ngày.
-
Trẻ từ 7 tháng tới 12 tháng tuổi cần 400mg canxi/ ngày.
-
Trẻ trong giai đoạn từ 1 đến 3 tuổi cần 500 mg canxi/ngày.
-
Trẻ từ 4 đến 6 tuổi cần 600mg canxi/ngày.
-
Trẻ từ 7 đến 9 tuổi cần bổ sung 700 mg canxi/ ngày.
-
Trẻ từ 10 tuổi cần 1000mg canxi/ ngày.
-
Trẻ từ 11 đến 24 tuổi cần 1200mg canxi/ ngày.
Dập tắt lối nghĩ thiếu canxi mới bổ sung
Nhiều ba mẹ có suy nghĩ chỉ bổ sung canxi nếu trẻ thiếu. Quan niệm này là sai lầm! Họ cho rằng canxi qua khẩu phần ăn hàng ngày là đủ nhưng thực tế không như vậy. Lượng canxi có trong thức ăn chỉ chứa khoảng 30% lượng canxi cho cơ thể. Do đó, ngoài bổ sung thực phẩm giàu canxi cho trẻ, ba mẹ cũng nên cho bé uống thêm thực phẩm bổ sung để con hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Bữa ăn quá nhiều đạm có thể gây loãng xương
Cơ thể sẽ vận động canxi để hỗ trợ tiết acid tiêu hóa khi chất đạm cùng lúc đi vào quá nhiều. Khi thiếu đi canxi, cơ thể sẽ bắt đầu bị loãng xương. Ngoài ra, ăn nhiều đạm có thể khiến bé béo phì, suy thận…
Một số lưu ý quan trọng khác
-
Cho bé vận động ngoài trời để canxi được hấp thu tốt nhất.
- Mỗi ngày cho trẻ tắm nắng sớm khoảng 15 – 30 phút để cơ thể tạo vitamin D hỗ trợ hấp thu canxi.
- Bổ sung canxi đúng thời điểm: Không chỉ đúng liều lượng mà cha mẹ còn chú ý đúng thời điểm để có thể đạt hiệu quả tốt nhất. Thời điểm bổ sung các loại thực phẩm, sản phẩm canxi tốt nhất là vào buổi sáng, sau bữa ăn khoảng từ 30 đến 60 phút.
Về cơ bản, có rất nhiều thực phẩm giàu canxi cho trẻ mà ba mẹ có thể sử dụng làm món ăn bổ sung cho con. Hãy cố gắng bổ sung đầy đủ canxi cho bé để con phát triển theo hướng tốt nhất. Với những thực phẩm dễ kiếm ở trên, hy vọng rằng bạn sẽ có thể chăm sóc bé tốt hơn bằng cách cung cấp lượng canxi đầy đủ.
Tham khảo thêm: Thực đơn cho trẻ 8 tháng tuổi viện dinh dưỡng chuẩn bị dễ dàng