Nhiều bà mẹ băn khoăn không biết lên thực đơn ăn thô cho bé 7 tháng như thế nào để giúp con tăng cân đều đặn, và có đủ dinh dưỡng. Giai đoạn ăn dặm là quãng thời gian rất quan trọng, quyết định không nhỏ đến quá trình phát triển của bé. Vì vậy, khi tập ăn thô cho bé, ba mẹ cần tìm hiểu kỹ nên cho bé ăn món gì sẽ tốt nhất. Bài viết dưới đây sẽ cho bạn câu trả lời rõ ràng.
1/ Thực đơn ăn thô cho bé 7 tháng tăng cân
Với những món ăn thơm ngon dưới đây, bạn có thể dễ dàng tạo nên thực đơn ăn thô cho bé cả tuần. Tham khảo tập các món ăn thô cho bé chế biến đơn giản mà rất giàu dinh dưỡng cho bé như gợi ý sau.
Cháo sườn rau củ
Chuẩn bị:
- 25g bột gạo tẻ
- 4-5 miếng sườn non
- Dầu ăn trẻ em
- Cà rốt, ngô và đậu Hà Lan
Cách làm
- Rửa sạch sườn non, để ráo nước rồi bỏ vào nồi để hầm nhừ. Gỡ thịt rồi đem đi xay mịn
- Hấp chín đậu, cà rốt và ngô rồi làm nhuyễn
- Pha bột gạo và nước đun trên bếp, khuấy đều tay
- Đun bột chín thì cho thịt và rau củ vào đảo đều và đun thêm vài phút rồi tắt bếp. Thêm chút dầu ăn và để nguội để cho con ăn
Cơm với tôm và súp lơ xanh
Tôm và súp lơ xanh cũng là những thực phẩm rất bổ dưỡng với thành phần giàu canxi, protein và khoáng chất. Bởi vậy, mẹ không nên bỏ qua những thực phẩm này trong thực đơn ăn thô cho bé 7 tháng tuổi:
Chuẩn bị:
- 2-3 nắm cơm nhỏ vo tròn
- 3 con tôm
- 3g bông cải xanh
- Nửa quả chuối
Cách làm
- Nấu chín cơm vo tròn lại
- Hấp tôm chín mềm sau khi làm sạch
- Rửa sạch súp lơ, ngâm sơ qua nước muối rồi luộc chín mềm
- Chuối cắt nhỏ
- Bày tất cả lên bàn và cho bé ăn
Cháo thịt bò
Thịt bò rất giàu sắt và protein, là món ăn không thể thiếu khi ba mẹ chuẩn bị thực đơn ăn thô cho bé 8 tháng tuổi hoặc 6-7 tháng. Mẹ có thể làm cháo thịt bò để vừa bổ sung thêm dinh dưỡng vừa cho bé đổi món để ăn ngon hơn.
Chuẩn bị:
- 30g thịt bò
- Cháo trắng
- Ớt chuông
- Dầu oliu, nấm, ngô bao tử, phô mai
Cách làm:
- Rửa sạch thịt bò và thái lát nhỏ
- Rửa sạch ớt, nấm rơm, và ngô bao tử rồi thái hạt lựu
- Đặt nồi lên bếp để lừa vừa, cho dầu oliu và thịt bò vào đảo lên. Sau đó, cho ngô, nấm và ớt vào xào tới khi chín
- Đun cháo chín thì cho hỗn hợp thịt và rau vào đảo đều. Tắt bếp và cho phô mai
- Múc cháo ra bát chờ nguội bớt rồi xay nhuyễn để cho bé ăn
Thực đơn ăn thô cho bé 7 tháng với cá hồi
Chuẩn bị:
- 25g cá hồi
- ½ củ cà rốt
- 2-3 quả đậu cove
- Nửa củ khoai tây
Cách làm:
- Rửa sạch cá hồi, bỏ xương và da rồi cắt miếng nhỏ đem chiên sơ với gừng
- Rửa sạch khoai tây, đậu, cà rốt rồi cắt thanh khoảng 2cm và đem đi hấp cho mềm chín
- Bày tất cả lên bàn ăn để cho con ăn.
Bánh mì với thịt bò, dưa leo
Thực đơn ăn thô cho bé 7 tháng cũng có thể bao gồm cả bánh mì. Mẹ có thể thử ngay cách làm này để có một món ăn mới lạ cho bé mà vẫn giàu dinh dưỡng giúp bé tăng cân.
Chuẩn bị:
- 3 lát bánh sandwich
- Thịt bò, phô mai và dưa leo
Cách làm:
- Cắt bỏ vỏ cứng của bánh mỳ, chỉ lấy lát mềm
- Chọn thịt bò mềm, không gân rồi rửa sạch và thái lát, đem chiên với phô mai
- Rửa sạch dưa, ngâm nước và cắt thành thanh
- Bày các món lên bàn để bé tự chọn ăn
Tôm và đậu cô ve
Đây cũng là bữa ăn rất chất lượng nên có trong thực đơn cho bé ăn thô 8 tháng. Trong 1 tuần, ba mẹ nên chuẩn bị bữa ăn này ít nhất một lần để bé được bổ sung thêm dưỡng chất quan trọng và tốt cho sức khỏe.
Chuẩn bị:
- 3 con tôm
- 3-4 quả ngô bao tử và đậu cô ve
- 3 quả nho
- ⅓ của cà rốt
Cách làm:
- Bóc tôm, rửa và làm sạch rồi băm nhỏ
- Đậu, cà rốt và ngô rửa sạch, băm nhỏ và trộn đều lại. Thêm bột và tôm vào và vò thành lát mỏng để chiên
- Rửa sạch nho, bóc vỏ bỏ hạt
- Bày tất cả lên bàn để cho bé ăn
Thực đơn với trứng, bí ngòi
Trứng gà cũng là cái tên quen thuộc khi nói về các món ăn thô cho bé mà ba mẹ nên lựa chọn. Ở thực đơn này, các mẹ hãy chuẩn bị 1 quả trứng gà, nui và bí ngòi xanh để có bữa ăn ngon miệng cho bé mà không bị ngán.
- Chiên chín trứng gà
- Rửa sạch nui và bí ngòi rồi luộc tới khi mềm
- Bày thức ăn lên bàn và cho bé ăn
Mì với thịt và rau
Thay thế cơm bằng mỳ trong thực đơn ăn thô cho bé 7 tháng cũng là một ý tưởng hay. Nhiều mẹ cho rằng mỳ chỉ xuất hiện trong thực đơn ăn thô cho bé 1 tuổi trở lên vì lúc này con đã biết ăn dặm hơn. Thế nhưng, với các bé 7 tháng, bạn vẫn có thể cho bé ăn mỳ nếu biết chế biến đúng cách.
Chuẩn bị:
- 25g mỳ sợi
- 20g thịt lợn nạc
- Vài ngọn cải bó xôi
- ⅙ quả bơ chín
Cách làm:
- Rửa sạch mỳ và luộc chín
- Thái lát mỏng thịt nạc và hấp chín
- Rửa sạch rau và hấp chín
- Bỏ vỏ bơ và thái miếng
- Bày tất cả lên bàn cho bé ăn
Thực đơn tập ăn thô cho bé với thịt gà
Thực đơn ăn dặm thô cho bé cũng không thể thiếu đi món thịt gà chứa nhiều vitamin A, E, C, B1, B2, PP và các muối khoáng canxi, phốt-pho, sắt tốt cho cơ thể. Vì vậy, đừng bỏ qua thịt gà trong thực đơn cho bé bắt đầu ăn thô nhé!
Chuẩn bị:
- 2-3g thịt gà
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- Bí đỏ và khoai tây
Cách làm:
- Rửa và làm sạch thịt gà, để ráo rồi đem xay cùng nấm mộc nhĩ. Vò lại thành từng viên rồi chiên dầu
- Cắt khoai tây và bí đỏ thành khúc rồi luộc chín
- Bày các món ăn lên bàn cho bé ăn
2/ Thành phần dinh dưỡng trong thực đơn ăn thô của bé 7 tháng
Khi lên thực đơn ăn thô cho bé 9 tháng hay 7 tháng, ba mẹ cần chú ý đến thành phần dinh dưỡng nên có. Ở giai đoạn này, có những dinh dưỡng rất cần thiết cho bé để vừa ăn dặm ngon, vừa tăng cân phát triển tốt.
Chất xơ, vitamin và khoáng chất trong rau xanh
Các bé từ 7 tháng tuổi trở lên cần được bổ sung các vitamin và khoáng chất tốt từ rau xanh. Các mẹ có thể chọn các loại rau như rau ngót, rau dền, rau khoai lang, bắp cải hay cải bó xôi… đều rất tốt cho con. Bạn có thể áp dụng cách chế biến kiểu hấp hoặc luộc rồi nghiền nhỏ làm cháo cho bé ăn ngon.
Chất đạm
Thực đơn ăn thô cho bé 7 tháng nên bao gồm cả chất đạm. Đây là thành phần dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển cả thể chất và trí não của bé. Mẹ có thể chọn các loại thực phẩm giàu đạm như thịt lợn, đậu phụ, trứng hay xương heo, cá trắng đều tốt.
Vitamin từ trái cây
Trái cây cũng là nguồn thực phẩm rất cần thiết trong thực đơn cho bé mới tập ăn thô. Các loại hoa quả đều giàu vitamin, nhất là vitamin C sẽ giúp con tăng sức đề kháng và nâng cao hệ miễn dịch. Bạn có thể chọn cách nghiền nát hoặc xay nhuyễn trái cây là có thể cho bé ăn được.
3/ Khi chế biến thức ăn thô cho bé 7 tháng cần lưu ý gì
Bên cạnh áp dụng phương pháp ăn thô cho bé 7 tháng, các mẹ cũng nên cho bé bú nếu con muốn vì sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chủ yếu của bé trong giai đoạn này. Thông thường, các chuyên gia khuyên rằng mẹ nên cho con bú sữa 500-800ml sữa và 2 bữa ăn dặm mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu phát triển của bé.
Ngoài ra, thực đơn ăn thô cho bé 7 tháng nên có sự kết hợp giữa bột ngọt và bột mặn để đa dạng bữa ăn cho bé và kích thích con ăn ngon miệng. Khi chế biến các món ăn thô cho bé 7 tháng, ba mẹ cần chú ý một số điều quan trọng dưới đây.
Chế biến món ăn mềm, dễ tiêu hóa
Đây là khoảng thời gian bé chỉ mới bắt đầu tập ăn thô. Bởi vậy các mẹ lên thực đơn ăn thô cho bé 6 tháng hay 7 tháng đều cần chú ý chế biến đồ ăn sao cho mềm để con dễ ăn và dễ tiêu hóa.
- Không nên cho bé ăn các đồ ăn thô nguyên hạt và khó tiêu như bột sắn, khoai môn hay ngô
- Đa dạng hóa món ăn thô, đổi bữa ăn cho các ngày để không làm con chán ăn
- Lưu ý cắt nhỏ, làm nhuyễn hoặc nghiền các đồ ăn để con ăn dễ hơn.
Đảm bảo vệ sinh thực phẩm
- Đảm bảo thực phẩm sạch và an toàn
- Loại bỏ thực phẩm có hóa chất độc hại, tác nhân gây bệnh
- Làm sạch các thực phẩm và sơ chế cẩn thận trước khi chế biến
Chọn dụng cụ chế biến an toàn, phù hợp
Dụng cụ chế biến là vấn đề mà các mẹ cũng nên lưu ý khi lên thực đơn ăn thô cho trẻ. Việc sử dụng vật dụng đựng thức ăn không đảm bảo vệ sinh như chứa các chất độc hại BPA và melamine sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến khả năng hấp thu dinh dưỡng của bé. Dùng dụng cụ chế biến không đúng cách cũng dễ làm vơi đi dinh dưỡng có trong thực phẩm. Bởi vậy, bạn nên tìm hiểu kỹ và lựa chọn các dụng cụ sao cho phù hợp để đảm bảo an toàn cho sức khỏe bé.
Với gợi ý thực đơn ăn thô cho bé 7 tháng ở trên, hy vọng sẽ giúp các mẹ không còn lúng túng khi chuẩn bị món ăn cho con. Chúc các bé luôn khỏe mạnh và phát triển tốt.
Tham khảo thêm:
– Các phương pháp ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi và gợi ý thực đơn
– Những cách sắp xếp bữa ăn cho bé 1 tuổi
– Nấu cháo bơ cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng tại nhà cực dễ làm
Dược sĩ Trần Thị Quỳnh Chi – giám đốc phụ trách chuyên môn của hãng Buona Italy với rất nhiều nhãn hàng dành cho nhi khoa hàng đầu Italy.
